ひなせカキオコ

ひなせカキオコ(冷凍400g 大判)

第29回グルメダイニングスタイルショー2021
新商品大賞受賞

販売価格: 1,620円（税込み）

商品コード: 030

JANコード: 4589840690078

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カテゴリー: ひなせカキオコ

メーカー: 幸徳堂

ブランド: ひなせかき

便種: 宅急便冷凍

＜内容量＞大判・400g×1枚、お好み焼きソース（50g）×1袋、かつお節（1g）×1袋、あおさ（0.2g）×1袋

＜原材料名＞

【お好み焼き】キャベツ（国産）、かき（岡山県日生港）、小麦粉（国内製造）、鶏卵、ねぎ、紅しょうが、天かす、風味調味料、植物油、岩塩／アカダイコン色素、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵を含む）

【ソース】野菜、果実（トマト・デーツ・たまねぎ・その他）、糖類（ぶどう糖果糖液糖（国内製造）・砂糖）醸造酢、アミノ酸液、食塩、酒精、醤油、香辛料、オイスターエキス、肉エキス、酵母エキス、昆布・蛋白加水分解物、しいたけ／増粘剤（加工でんぷん・増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんごを含む）

【かつおけずり節】かつおのふし

【あおさ加工品】あおさ

商品詳細

牡蠣の名産地、岡山県備前市日生＜ひなせ＞

ここひなせ町は、全国でも有数の牡蠣の産地。

瀬戸内の海水温の変化は、カキの成長リズムにあっていると言われます。

島々に囲まれた日生の海は波が穏やかで筏も壊れにくく、また島山からの養分の流出も豊富な「肥えた海」なので、他の地域に比べて早く成長します。ただし、台風などで海が荒れると、せっかくのカキが落ちてしまうので、その都度風当たりの少ない所へ筏を避難させるのです。こうして大切に育てた『日生かき』は、毎年10月20日頃、ついに収穫スタートとなります。

カキオコ元々は地元の漁師メシ！

カキオコが誕生したきっかけは、漁師の奥さんが売り物にならない牡蠣をお好み焼きに入れて食べ始めたこと、と言われています。

アツアツの鉄板の上で、ジューシーな牡蠣が濃厚ソースと絡み合い、一度食べるとやみつきになる人続出！

毎年必ず食べに来るという熱いファンも多いです。