• 生牡蠣

【お知らせ】

2025年5月17日...ひなせ岩牡蠣の販売を開始しました。


日本全国でも上位の生産量を誇る
牡蠣の名産地・日生の岩がきをぜひ一度ご賞味ください。


穏やかで栄養豊富な瀬戸内海は、牡蠣にとって絶好の生育環境。
日生湾で育った「日生かき」は大ぶりでしっかりとしたコクと味わいが評判高く、
岡山日生の名産品です。
2024年2月には全国の牡蠣の美味しさを競う《牡蠣-1グランプリ》でグランプリを獲得し、初代チャンピオンになりました。※加熱部門

そんな牡蠣の名産地・日生で育まれた岩がきは、
身が大きく肉厚でコク深い美味しさで食べ応え抜群です。

岩がきの旬は暖かい時期~7月中旬まで。
今しか味わえない<日生岩がき>をご堪能ください。


岩がきはやっぱり生食で食べたい!



日生町漁業協同組合では高出力紫外線殺菌装置を使用しています。
クリーンな海水を24時間水槽内で循環させることで、
細菌・大腸菌などのリスクが低い生食用の牡蠣を提供しています。

販売ページはこちら




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日生町漁業協同組合では新鮮な牡蠣をお届けする為、商品の前日発送努めております。以下の地域からの注文は、前日発送の場合<午後2時以降の配達>となり、<午前中>に配達することできません(システム上、注文画面では<午前中>は選択できるのでご注意ください。)関東/静岡/長野/新潟/九州(福岡以外)

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